Het SSB is recentelijk door de CARICOM Regional Organisation for Standards and Quality (CROSQ) gevraagd om het nieuw werkvoorstel (New Work Item Proposal) voor de ontwikkeling van regionale standaarden voor ‘Food Safety’, te evalueren.

Het gaat in deze om de ontwikkeling van de volgende Regionale Standaarden:

• Food safety – Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) System – Requirements
• Food safety prerequisite programmes (PRPs) and good hygiene practices (GHPs) general principles